香港樂活節氣文化

目錄
	緣起及鳴謝
	代序
	寫在前面
	有關二十四節氣
	春
		立春
			風俗： 鞭春牛／送春牛圖／喝春酒／踏青／立雞蛋
			食俗：吃炸春卷／吃春餅
			養生須知
			飲食
			當造蔬果
			日常宜吃
			飲食貼士：真假「日月魚」
			七十二候、二十四番「花信風」
		雨水
			風俗：認乾親／回娘家
			食俗：吃雨水養生粥／吃湯丸
			養生須知
			飲食
			當造蔬果
			日常宜吃
			飲食貼士： 椰菜花忌配牛肝、豬肝
			七十二候、二十四番「花信風」
		日本「立春」風俗──撒豆、吃「惠方卷」 25
		解構《通勝》首頁
			春牛圖、「幾龍治水」、「幾牛耕田」「幾日得辛」、「幾姑把蠶」、「蠶食幾葉」、《地母經》和「地母曰」、流郎歌
		立春、雨水 前後樂活活動
			林村許願樹
			鄉村點燈
			元宵燈會
			太平洪朝
			扒天機
			賞櫻
		驚蟄
			風俗： 祭白虎／打小人、送小人／拜雷公
			食俗：吃梨／吃炒豆
			養生須知
			飲食
			當造蔬果
			日常宜吃
			飲食貼士： 毛豆也是大豆，荷蘭豆即豌豆
			七十二候、二十四番「花信風」
		春分
			風俗： 求子／祭日／祭祖／立雞蛋／粘雀子嘴／送春牛圖
			食俗：吃春菜／飲明前茶
			養生須知
			飲食
			當造蔬果
			日常宜吃
			飲食貼士：自製梅酒沒難度
			七十二候、二十四番「花信風」
		「二月二」龍抬頭
		春社
		驚蟄、春分 前後樂活活動
			「祭白虎、打小人」民俗
			「春分」豎雞蛋遊戲
			新界鄉村「春祭」盛典
			大角咀廟會
			上水「河上鄉」洪聖誕「搶花炮」
			鴨脷洲「洪聖誕」巡遊
			觀音出巡
		清明
			風俗： 掃墓／插柳／踏春、放風箏／盪「秋千」／蹴鞠／其他
			食俗： 清明仔（青團）／吃潤餅／吃清明螺／吃豌豆黃／吃子推饃
			養生須知
			飲食
			當造蔬果
			日常宜吃
			飲食貼士： 香港離島特產「膠菜」與「沙菜」
			七十二候、二十四番「花信風」
		穀雨
			風俗： 「桃花水」洗浴／走穀雨／補老母／祭海／貼「穀雨貼」／牡丹花會／祭倉頡／傣族潑水節
			食俗：摘喝新茶、吃香椿
			養生須知
			飲食
			當造蔬果
			日常宜吃
			飲食貼士：香港土產「米仔樹」
			七十二候、二十四番「花信風」
		寒食節、上巳節 （三月三）
		土王用事、土用丑之日
		清明、穀雨 前後樂活活動
			雞屎藤茶果
			九龍城「潑水節」
			青衣大戲棚（大型夜市）
			蒲台島天后誕搶花炮
			元朗天后誕巡遊
			各區天后廟賀誕活動
	夏
		立夏
			風俗：秤人／鬥蛋／厭祟避蛇
			食俗： 吃立夏蛋（茶葉蛋）／補老父／吃草仔粿／喝酸梅湯／吃豌豆糕／其他
			養生須知
			飲食
			當造蔬果
			日常宜吃
			飲食貼士： 立夏時節最宜進食苦瓜
			七十二候
		小滿
			風俗：賀蠶誕／搶水／祭三車
			食俗：吃苦菜
			養生須知
			飲食
			當造蔬果
			日常宜吃
			飲食貼士： 皮膚病患者勿吃芒果
			七十二候
		立夏、小滿 前後樂活活動
			浴佛節浴佛儀式
			吃「蒝茜餅」
			長洲太平清醮
			筲箕灣譚公誕巡遊
			黃泥涌「菩薩巡街」（雙數年）
		芒種
			風俗： 送花神／安苗／打泥巴仗
			食俗：煮梅
			養生須知
			飲食
			當造蔬果
			日常宜吃
			飲食貼士：自製酸梅湯以應節
			七十二候
		夏至
			風俗： 祭神祭祖／過夏麥／朝節／消夏避伏
			食俗： 吃麥粽／吃夏至麵／吃夏至餅／其他
			養生須知
			飲食
			當造蔬果
			日常宜吃
			飲食貼士： 自己動手裹粽安心應節
			七十二候
		入梅、出梅
		三蒔、分龍
		端午節
			風俗： 划龍舟／掛艾草／佩香囊／驅五毒／掛鍾馗像／飲午時水、沐午時水／立蛋
			食俗： 吃糭（粽）子／喝雄黃酒／吃五黃／吃五紅
		芒種、夏至 前後樂活活動
			端午節大澳龍舟「遊涌」
			大澳水鄉遊
			各區龍舟競渡、國際龍舟邀請賽
		小暑
			風俗： 鬥蟋蟀／天貺節、曬書畫衣物
			食俗： 喝袪濕冬瓜湯／吃黃鱔／吃炒麵、進湯餅／小暑嘗新／吃芒果
			養生須知
			飲食
			當造蔬果
			日常宜吃
			飲食貼士： 「去濕料」煲冬瓜清暑熱
			七十二候
		大暑
			風俗：送「大暑船」
			食俗： 喝袪濕冬瓜湯／吃仙草（涼粉）／吃鳳梨（菠蘿）／吃羊肉、喝羊肉湯、吃湯餅（熱麵）／吃荔枝／吃米糟／吃薑汁蛋／吃「半年圓」／其他
			養生須知
			飲食
			當造蔬果
			日常宜吃
			飲食貼士：吃涼粉消暑熱
			七十二候
		三伏
			三伏食俗
		「三伏」天作「天灸」
			為何選用「庚」日、「天灸」如何施行、接受「天灸」須知
		小暑、大暑 前後樂活活動
			賞荷
			白沙灣觀音誕戲棚
	秋
		立秋
			風俗： 迎秋、報秋／占卜天氣
			食俗： 貼秋膘／咬秋／吃小赤豆
			養生須知
			飲食
			當造蔬果
			日常宜吃
			飲食貼士：自製酸薑既簡單又健康
			七十二候
		處暑
			風俗： 出遊迎秋／開漁節／其他
			食俗：吃鴨子
			養生須知
			飲食
			當造蔬果
			日常宜吃
			飲食貼士： 本地龍蝦並非產自本地
			七十二候
		七夕
			賀牛生日／七娘媽誕／魁星誕／日本七夕／韓國七夕
		中元節、盂蘭節
			佛教盂蘭盆會
			道堂「中元普度」
			祖先附薦牌位
			祭祖、放河燈
			香港盂蘭勝會
			燒街衣
			日本盂蘭盆節
			韓國中元節
		立秋、處暑 前後樂活活動
			坪洲禡行鄉
			多姿多采的各區盂蘭勝會
			荃灣石籬邨地藏王誕巡行
			中山紀念公園、西環舊區
		白露
			風俗：祭禹王／釀白露米酒
			食俗：喝白露茶／吃龍眼
			養生須知
			飲食
			當造蔬果
			日常宜吃
			飲食貼士：吃鮮魚的中毒危機
			七十二候
		秋分
			風俗： 送秋牛圖／祭月／粘雀子嘴／立雞蛋
			食俗：吃秋菜
			養生須知
			飲食
			當造蔬果
			日常宜吃
			飲食貼士：慎買「海底椰」！
			七十二候
		秋社
			中秋節
			風俗：拜月賞月／其他
			食俗：月餅／其他
			韓國中秋
			日本中秋
		白露、秋分 前後樂活活動
			大坑舞火龍
			薄扶林村舞火龍
			維園綵燈會
			西區「雀仔橋」中秋燈籠
		寒露
			風俗： 登高／製丸藥或藥酒／侗家醃魚
			食俗： 飲菊花酒／吃寒露蜜桃／吃芝麻
			養生須知
			飲食
			當造蔬果
			日常宜吃
			飲食貼士： 新鮮洛神花煲水泡茶兩相宜
			七十二候
		霜降
			風俗：製醬菜／送芋鬼／迎霜
			食俗： 吃橄欖／吃栗子／吃柿子
			養生須知
			飲食
			當造蔬果
			日常宜吃
			飲食貼士：南瓜遇醋滯胃
			七十二候
		重陽節
			風俗： 登高／掃墓祭祖／插茱萸／放風箏
			食俗：飲菊花酒／吃花糕
		寒露、霜降 前後樂活活動
			食山頭
			東華三院秋祭
			華光誕「香花山大賀壽」
			看日出
	冬
		立冬
			風俗： 祭祀迎冬／賀冬／卜歲／拜師／冬學
			食俗： 補冬／吃倭瓜餃子／吃桂圓米糕
			養生須知
			飲食
			當造蔬果
			日常宜吃
			飲食貼士： 民間古方「神仙粥」醫感冒
			七十二候
		小雪
			風俗： 謝平安／儲白菜／醃菜醃肉／曬魚乾
			食俗：吃糍粑／吃刨湯
			養生須知
			飲食
			當造蔬果
			日常宜吃
			飲食貼士： 防流感妙品──獼猴桃（奇異果）
			七十二候
		液雨、入液、出液
		立冬、小雪 前後樂活活動
			鄉村「打醮」
			鄉村「打醮」中的廣東手托木偶粵劇
			道家下元解厄水官誕
			看日落
		大雪
			風俗：醃鹹貨／堆雪
			食俗：吃紅棗糕
			養生須知
			飲食
			當造蔬果
			日常宜吃
			飲食貼士：不宜空腹吃香蕉
			七十二候
		冬至
			風俗： 祭天敬祖／塗畫「九九消寒圖」／贈鞋帽／宴拜老師／算工錢
			食俗： 吃餃子／吃餛飩／吃湯圓（湯丸）／補冬／其他
			養生須知
			飲食
			當造蔬果
			日常宜吃
			飲食貼士： 腸胃不適者不宜吃白粥
			七十二候
		數九、三九、六九
			冬天「三九」做「天灸」
		大雪、冬至 前後樂活活動
			寶蓮寺水陸息災法會
			看紅葉
			大潭水塘
		小寒
			風俗：畫「九九消寒圖」
			食俗： 吃菜飯／吃黃芽菜／進補／吃臘八粥
			養生須知
			飲食
			當造蔬果
			日常宜吃
			飲食貼士：編碼助你揀水果
			七十二候、二十四番「花信風」
		大寒
			風俗：踩歲／做尾禡
			食俗：吃潤餅／吃刈包
			養生須知
			飲食
			當造蔬果
			日常宜吃
			飲食貼士：慎選麥包
			七十二候、二十四番「花信風」
		小寒、大寒 前後樂活活動
			訪士多啤梨園
			九龍城看潮州食俗
			荃灣探街頭書法
	主要本土文化保育及導賞團體一覽
	參考書目