دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش:
نویسندگان: America's Test Kitchen
سری:
ISBN (شابک) : 9781948703857, 9781948703840
ناشر: America's Test Kitchen
سال نشر: 2021
تعداد صفحات: 432
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 372 Mb
در صورت تبدیل فایل کتاب 550+ Recipes for Warming Dinners, Holiday Roasts, Seasonal Desserts, Breads, Foo d Gifts, and More به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب بیش از 550 دستور غذا برای شام گرم، کباب تعطیلات، دسرهای فصلی، نان، هدایای غذا و موارد دیگر نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
آشپزخانه آزمایشی آمریکا، \"کتاب آشپزی کامل پاییز و زمستان: 550 دستور غذا برای گرم کردن شام، کباب های تعطیلات، دسرهای فصلی، نان ها، هدایای غذا و موارد دیگر (سری کامل کتاب های آشپزی ATK)" فصل را با این گنجینه از دستور العمل های آشپزی و پخت دنج جشن بگیرید، از سوپ های روح بخش و شام های ساده گرفته تا نمایشگاه ها و پروژه های آخر هفته. همانطور که هوا سردتر می شود و شب ها طولانی تر می شود، این ظروف ما را به سمت میز و گرمای یک آشپزخانه فعال می کشانند: غذاهای آهسته مانند کباب خوک پخته شده با سیب، ماکارونی شبانه پنیری مانند پوسته های پر نشده با کدو حلوایی، یا یک نان دلمه مانند نان انجیر و رازیانه. وقتی طعم تابستان محو می شود، میوه ها و سبزیجات پاییزی و زمستانی می توانند به همان اندازه جسورانه و سرشار باشند. الهامبخش دستور غذا از اولین انجیر رسیده این فصل و کلمهای بروکسل چاق و برشته با ریشه کرفس، سرمه و کدو کابوچا یا تارت کشک زغال اخته برای روشن کردن شب زمستانی پیدا کنید. فصلهای موضوعی همه دلایل علاقه به آشپزی پاییز و زمستان را نشان میدهند: • موارد دلخواه جدید جشن را با فصلی از غذاهای اصلی مانند بوقلمون و سس برای جمعیت یا پای شارد سوئیسی بیابید تا مهمانان خود را شگفت زده کنید. • در یک ماجراجویی پاییزی سیب چیدید؟ همه چیزهایی که اپل دستور العمل های شیرین و خوش طعمی مانند کیک سیب فرانسوی و ریشه کرفس، رازیانه و آبگوشت سیب را پوشش می دهد تا به شما در استفاده از آنها کمک کند. • با فصلهایی که به پیشغذاها، نوشیدنیهای جشن و برانچ اختصاص داده شده است، میهمانی نهایی را ایجاد کنید: بالهای مرغ سرخشده کرهای، لاتکها با سس سیب چغندر و ترب یا همه نیها را امتحان کنید. • نسبت به کدو تنبل وسواس دارید؟ ما هم همینطور! در فصل «همه کدو تنبل دوست دارند» همه چیز از سوپ کدو حلوایی خامهای-چای گرفته تا پای ابریشمی کدو رام را پیدا خواهید کرد. • با فصل هایی که شامل نان، کلوچه، کیک، پای، پودینگ و موارد دیگر می شود، به میزان دلخواه خود بپزید. • غذا را با دستور العمل هایی برای پوست درخت راکی جاده و میوه های جنگلی لیکور هدیه دهید. نکات و ترفندهای American Test Kitchen تضمین می کند که هر وعده غذایی موفقیت آمیز است. برای دیدن منوها و نکات سرگرم کننده به مقدمه تلنگر بزنید. بهعلاوه، ما غذاهای فصلی را در سرتاسر آن اضافه کردهایم تا بتوانید کلوچههای تعطیلات عالی را تزئین کنید یا با پیشغذاهای ثانیه آخر یک تخته غذای خوراکی تهیه کنید.
America's Test Kitchen, "The Complete Autumn and Winter Cookbook: 550+ Recipes for Warming Dinners, Holiday Roasts, Seasonal Desserts, Breads, Foo d Gifts, and More (The Complete ATK Cookbook Series)" Celebrate the season with this treasure trove of cozy cooking and baking recipes, from soul-warming soups and simple dinners to showstoppers and weekend projects. As the air grows chillier and nights longer, these dishes draw us to the table and the warmth of an active kitchen: Slow-simmered dishes like Cider-Braised Pork Roast, cheesy weeknight pasta like Unstuffed Shells with Butternut Squash, or a crusty bread like Fig and Fennel Bread. When the flavors of summer fade, autumn and winter fruits and vegetables can be just as bold and bountiful. Find recipe inspiration from the season's first ripe figs and plump brussels sprouts to roasty sides featuring celery root, kohlrabi, and kabocha squash, or a cranberry curd tart to brighten a winter's night. Themed chapters showcase all the reasons to love autumn and winter cooking: • Find new celeberation favorites with a chapter of centerpiece dishes like Turkey and Gravy for a Crowd or Swiss Chard Pie to wow your guests. • Picked apples on an autumnal adventure? All Things Apple covers both sweet and savory recipes like French Apple Cake and Celery Root, Fennel, and Apple Chowder to help you use them up. • Create the ultimate party spread with chapters devoted to Appetizers, Festive Drinks, and Brunch: Try fried Korean fried chicken wings, latkes with beet-horseradish applesauce, or Everything Straws. • Obsessed with pumpkin? So are we! In the Everyone Loves Pumpkin chapter you'll find everything from Creamy Pumpkin-Chai Soup to Rum Pumpkin Chiffon Pie. • Bake to your heart's content with chapters covering breads, cookies, cakes, pies, puddings, and more. • Give the gift of food with recipes for Rocky Road Bark and Fruits of the Forest Liqueur. America's Test Kitchen's tips and tricks guarantee every meal is a success. Flip to the introduction for menus and entertaining tips. Plus, we've added seasonally themed spreads throughout so you can decorate the perfect holiday cookies or plan a charcuterie board with last-second appetizers.