中国居民膳食指南(2016)

封面......Page 1
书名......Page 2
版权......Page 3
前言......Page 4
目录......Page 15
第一部分 一般人群膳食指南......Page 18
推荐一食物多样，谷类为主......Page 19
推荐二吃动平衡，健康体重......Page 49
推荐三多吃蔬果、奶类、大豆......Page 73
推荐四适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉......Page 104
推荐五少盐少油，控糖限酒......Page 124
推荐六杜绝浪费，兴新食尚......Page 157
第二部分特定人群膳食指南......Page 183
一、中国孕妇、乳母膳食指南......Page 186
（ 一）备孕妇女膳食指南......Page 187
（二）孕期妇女膳食指南......Page 191
（ 三）哺乳期妇女膳食指南......Page 200
二、中国婴幼儿喂养指南......Page 207
（一） 6 月龄内婴儿母乳喂养指南......Page 208
（二） 7～24 月龄婴幼儿喂养指南......Page 227
三、中国儿童少年膳食指南......Page 247
（一）学龄前儿童膳食指南......Page 248
（二）学龄儿童膳食指南......Page 254
四、中国老年人膳食指南......Page 261
五、素食人群膳食指南......Page 272
第三部分平衡膳食模式及实践......Page 283
（一）中国居民平衡膳食宝塔......Page 286
（二）中国居民平衡膳食餐盘......Page 293
（ 三）中国儿童平衡膳食算盘......Page 294
（四）中国居民平衡膳食模式的解析和评价......Page 295
（一）食物份和份量确定原则......Page 302
（二）量具和参照物......Page 303
（ 三）食物标准份量......Page 304
三、平衡膳食模式的应用......Page 310
（一）设计和计划膳食......Page 311
（ 三）营养教育和促进......Page 313
四、膳食食谱实践方案......Page 315
第四部分附录......Page 331
附录一2016 版膳食指南编写说明......Page 333
附录二 中同成人BMI 与健康体重对应关系表......Page 343
附录三 中国7～ 18 岁儿童营养状况的BMI 标准......Page 346
附录四世界卫生组织（ WHO )2～5 岁儿童生长曲线......Page 347
附录五常见身体活动强度和能量消耗表......Page 349
附录六中国居民膳食营养素参考摄入量表( DRIs 2013 )......Page 351
封底......Page 362