دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب 100 jams, jellies, preserves & pickles : recipes and techniques for preserving fruits and vegetables
دانلود کتاب 100 مربا، ژله، کنسرو و خیار شور: دستور العمل ها و تکنیک های نگهداری میوه ها و سبزیجات
مشخصات کتاب
100 jams, jellies, preserves & pickles : recipes and techniques for preserving fruits and vegetables
ویرایش:
نویسندگان: Nicol. Gloria
سری:
ISBN (شابک) : 9781782490234, 9781906525279
ناشر: Perseus Books Group;CICO Books
سال نشر: 2011
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 40 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 37,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب 100 مربا، ژله، کنسرو و خیار شور: دستور العمل ها و تکنیک های نگهداری میوه ها و سبزیجات: مربا. ژله. ترشی. کنسرو کردن و نگهداری.
در صورت تبدیل فایل کتاب 100 jams, jellies, preserves & pickles : recipes and techniques for preserving fruits and vegetables به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب 100 مربا، ژله، کنسرو و خیار شور: دستور العمل ها و تکنیک های نگهداری میوه ها و سبزیجات نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب 100 مربا، ژله، کنسرو و خیار شور: دستور العمل ها و تکنیک های نگهداری میوه ها و سبزیجات
100 دستور خوشمزه و اصلی برای مربا، ژله، مارمالاد، کشک،
کوردیال، میوه در شربت، چاتنی و ترشی. چیزی در مورد محصولات خانگی
وجود دارد که همیشه طعم بسیار بهتری دارد. کافی است به قفسه‌های
باهوش‌ترین خوراکی‌ها نگاه کنید تا متوجه شوید که تهیه مربا و ژله
هرگز تا این حد محبوب نبوده است، با طعم‌ها و ترکیب‌هایی که از
دستور العمل‌های سنتی آزمایش شده تا ماجراجویانه تر و عجیب تر. در
مواقع فراوانی، جدا کردن غذا برای استفاده در زمان‌های کم‌تر
منطقی است: مرباسازی و ژله‌سازی و نگهداری غذا همیشه یکی از صنایع
دستی مهم خانه و همچنین بخشی ضروری از تقویم آشپزی بوده است.
مربای پر از دستور العمل های لب کوب، از جمله روش هایی برای ترشی
سبزیجات و میوه های خشک، راز طعم های عالی، که به سادگی تهیه می
شوند، در این کتاب لذت بخش باز شده است. ادامه
مطلب...
چکیده: 100 دستور غذای خوشمزه و اصلی برای مربا، ژله، مارمالاد،
کشک، کوردیال، میوه در شربت، چاتنی و ترشی. چیزی در مورد محصولات
خانگی وجود دارد که همیشه طعم بسیار بهتری دارد. کافی است به
قفسه‌های باهوش‌ترین خوراکی‌ها نگاهی بیندازید تا متوجه شوید که
تهیه مربا و ژله هرگز تا این حد محبوب نبوده است، با طعم‌ها و
ترکیب‌هایی که از دستور العمل‌های سنتی آزمایش‌شده گرفته تا
غذاهای پرماجرا و عجیب‌تر را شامل می‌شود. در مواقع فراوانی، جدا
کردن غذا برای استفاده در زمان‌های کم‌تر منطقی است: مرباسازی و
ژله‌سازی و نگهداری غذا همیشه یکی از صنایع دستی مهم خانه و
همچنین بخشی ضروری از تقویم آشپزی بوده است. مربا با دستور العمل
های لب کوب، از جمله روش های ترشی سبزیجات و میوه های خشک، راز
طعم های عالی، به سادگی در این کتاب لذت بخش باز شده است.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
100 delicious and original recipes for jams, jellies,
marmalades, curds, cordials, fruits in syrup, chutneys and
pickles. There's something about homemade produce which always
tastes so much better. You only have to look on the shelves of
the smartest delicatessens to see that making jams and jellies
has never been so popular, with flavours and combinations that
range from the traditional tried-and-tested recipes to
the more
adventurous and exotic. In times of abundance it makes perfect
sense to squirrel away food for use in times less plentiful:
jam- and jelly-making and food preservation have always been an
important household craft as well as an essential part of the
culinary calendar. Jam-packed with lip-smacking recipes,
including ways to pickle vegetables and dry fruit, the secrets
to great flavours, simply made, are unlocked in this delightful
book. Read
more...
Abstract: 100 delicious and original recipes for jams, jellies,
marmalades, curds, cordials, fruits in syrup, chutneys and
pickles. There's something about homemade produce which always
tastes so much better. You only have to look on the shelves of
the smartest delicatessens to see that making jams and jellies
has never been so popular, with flavours and combinations that
range from the traditional tried-and-tested recipes to the more
adventurous and exotic. In times of abundance it makes perfect
sense to squirrel away food for use in times less plentiful:
jam- and jelly-making and food preservation have always been an
important household craft as well as an essential part of the
culinary calendar. Jam-packed with lip-smacking recipes,
including ways to pickle vegetables and dry fruit, the secrets
to great flavours, simply made, are unlocked in this delightful
book
فهرست مطالب
Content: Cover
Half title
Title
Copyright
Contents
Why Make Jam
Choosing Your Ingredients
Preserving Equipment
Preserving Techniques
Jams
Jellies
Marmalades
Curds
Cordials
Fruits in Syrup
Chutneys
Pickles
Useful Addresses
Index.
