Introduction to Transport Phenomena Modeling: A Multiphysics, General Equation-Based Approach

این کتاب درسی مقدمه ای بر پدیده های حمل و نقل چندگانه و وابسته به هم که در زمینه های مختلف فیزیک و فناوری مانند انتقال تکانه، گرما و ماده رخ می دهند، ارائه می دهد. این پدیده ها در تعدادی از فرآیندهای ترکیبی در زمینه های علوم شیمیایی، غذایی، زیست پزشکی و محیط زیست یافت می شوند. این کتاب تاکید ویژه‌ای بر مدل‌سازی عددی مکانیسم‌های کاملاً انتشاری و انتقال ماکروسکوپی مانند دینامیک سیالات، گرما و همرفت جرم دارد. از نظر کامل بودن ترجیح داده شده است. این کتاب شامل بیش از 130 نمودار و شکل است که درک موضوعات مختلف را تسهیل می کند. همچنین مثال‌های مدل‌سازی زیادی را در سراسر متن ارائه می‌کند تا کنترل شود که مطالب آموخته شده به درستی درک شود.

This textbook offers an introduction to multiple, interdependent transport phenomena as they occur in various fields of physics and technology like transport of momentum, heat, and matter. These phenomena are found in a number of combined processes in the fields of chemical, food, biomedical, and environmental sciences. The book puts a special emphasis on numerical modeling of both purely diffusive mechanisms and macroscopic transport such as fluid dynamics, heat and mass convection.
To favor the applicability of the various concepts, they are presented with a simplicity of exposure, and synthesis has been preferred with respect to completeness. The book includes more than 130 graphs and figures, to facilitate the understanding of the various topics. It also presents many modeling examples throughout the text, to control that the learned material is properly understood.