دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش:
نویسندگان: ???
سری:
ISBN (شابک) : 9783319505152, 9783319505138
ناشر:
سال نشر: 0
تعداد صفحات: 618
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 36 مگابایت
در صورت تبدیل فایل کتاب *** NO TITLE ! *** به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب *** بدون عنوان ! *** نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
این کتاب مروری جامع از انجماد سوسپانسیون های کلوئیدی ارائه می دهد و تحقیقات پیشرفته در این زمینه را بررسی می کند. این اولین کتابی است که به این پدیده از منظری چند رشتهای میپردازد و رویدادهای مختلف، کاربردهای تکنولوژیکی آنها، پدیدههای اساسی و رویکردهای مختلف مدلسازی را بررسی میکند. فصلهای آن ورودیهای حوزههای متنوعی مانند علم مواد، فیزیک، زیستشناسی، ریاضیات، ژئوفیزیک و علوم غذایی را ادغام میکند و بنابراین نقطه عزیمت بسیار خوبی را برای هر کسی که به این موضوع علاقه دارد ارائه میکند. محتوای اصلی با انبوهی از شکلها و تصاویر تکمیل میشود تا مفاهیم ارائهشده را روشن کند، و شامل یک فصل آخر است که توصیههایی را برای کسانی که در این زمینه شروع میکنند ارائه میکند. به این ترتیب، این کتاب منبع ارزشمندی را برای دانشمندان مواد، فیزیکدانان، زیست شناسان و ریاضیدانان فراهم می کند و همچنین برای مهندسان مواد غذایی، مهندسان عمران و متخصصان پردازش مواد مفید خواهد بود.
This book presents a comprehensive overview of the freezing of colloidal suspensions and explores cutting-edge research in the field. It is the first book to deal with this phenomenon from a multidisciplinary perspective, and examines the various occurrences, their technological uses, the fundamental phenomena, and the different modeling approaches. Its chapters integrate input from fields as diverse as materials science, physics, biology, mathematics, geophysics, and food science, and therefore provide an excellent point of departure for anyone interested in the topic. The main content is supplemented by a wealth of figures and illustrations to elucidate the concepts presented, and includes a final chapter providing advice for those starting out in the field. As such, the book provides an invaluable resource for materials scientists, physicists, biologists, and mathematicians, and will also benefit food engineers, civil engineers, and materials processing professionals.